Ritterhof MANUS Lagrein Riserva
MANUS Südtiroler Lagrein Riserva DOC
Inhalt 0,75 l
Art. Nr. 000949
Die Farbe ist tiefdunkel und granatrot mit einem fast schwarzen Kern. In der Nase finden sich Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Lagrein Manus mit saftigen, fleischigen Tanninen mit feiner Kaffeearomatik und samtiger Fülle. Es folgt ein konzentrierter und lang anhaltender Abgang.
REBSORTE
Lagrein
ANBAUGEBIET
Die teilweise über 50 Jahre alten Reben des Lagreins wachsen in den besten Lagen mit Sand- und Schotterböden. Auf einer Meereshöhe von 220 – 300 Metern herrschen die idealen klimatischen Bedingungen für die Reifung der Lagrein Trauben.
ERNTE UND ERTRAG
Die mit großer Sorgfalt von Hand gelesen Lagrein Trauben werden im idealen Reifezustand in mehreren Erntegängen Anfang Oktober mit einem Ertrag von 50 Hektolitern Wein pro Hektar geerntet.
VINIFIKATION
Die selektionierten Trauben werden nach kurzer Maischestandzeit für ca. 16 Tage bei einer konstanten Temperatur von 28°C vergoren. Anschließend reift dieser Wein für 18 Monate in französischen Barriquefässern.
FLASCHE |GL71 | Altglassammlung
VERSCHLUSS | FOR51 | Getrennte Abfallsammlung/Biomüll
KAPSEL | C/PVC90 | Aluminium-Metall-Abfall
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