Ritterhof MANUS Lagrein Riserva
MANUS Alto Adige Lagrein Riserva DOC
Gradazione 14 % vol.
Contenuto 0,75 l
N° art. 000949
Il colore del Lagrein è profondamente scuro, un rosso granato con un nucleo quasi nero. Il naso offre aromi di ciliegie mature, frutti di bosco e cioccolato fondente. Al palato, il Lagrein Manus si presenta con tannini succosi e carnosi con leggeri aromi di caffè e una pienezza vellutata. Segue un retrogusto concentrato e di lunga durata.
UVA
Lagrein
AREA DI COLTIVAZIONE
Le viti di Lagrein, alcune delle quali hanno più di 50 anni, crescono nelle migliori posizioni su terreni sabbiosi e ghiaiosi. Ad un‘altitudine di 220 - 300 metri sul livello del mare, le condizioni climatiche sono ideali per la maturazione delle uve Lagrein.
VENDEMMIA E RESA
Le uve di Lagrein, raccolte a mano con grande cura, vengono vendemmiate all’inizio di ottobre in più passaggi per raggiungere la migliore maturazione, con una resa di 50 ettolitri di vino per ettaro.
VINIFICAZIONE
Dopo un breve periodo di macerazione, le uve selezionate vengono fatte fermentare ad una temperatura controllata di 28°C per circa 16 giorni. Successivamente, questo vino matura per 18 mesi in barrique francesi.
BOTTIGLIA | GL71 | raccolta vetro
TAPPO SUGHERO | FOR51 | raccolta differenziata dedicata/organici
CAPSULA | C/PVC90 | raccolta alluminio
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