Die internationale Wein- und Spirituosenbranche kommt auf der Wine Paris / Be Spirits zusammen. Eine ideale Möglichkeit um neue Premium-Produzenten zu finden, Trends zu entdecken und sein Portfolio zu erweitern.

In der Welt des Gins ist der Begriff Botanicals zum Synonym für Qualität, Authentizität und Kreativität geworden. Der internationale Begriff „Botanical“ wird allgemein verwendet, um die aromatischen Pflanzen zu bezeichnen, die bei der Herstellung von Gin eingesetzt werden.

Von Wacholderbeeren über exotische Gewürze bis hin zu alpinen Blüten und Zitrusschalen: Der Begriff Botanicals umfasst eine Vielzahl von Pflanzen, Kräutern, Gewürzen und Wurzeln, die dem Gin durch ihre Zugabe charakteristische Geschmacks-, Duft-, Farb- und Aromaeigenschaften verleihen. Die Auswahl der Botanicals ist häufig das Ergebnis intensiver Forschung und einer überlieferten Familientradition – insbesondere in Destillerien, in denen die enge Verbindung zum Terroir eine zentrale Rolle spielt.

Ein weiteres wesentliches Element in der Ginherstellung ist das Wasser: Die Verwendung von hochwertigem Wasser trägt entscheidend zum aromatischen Profil und zur Reinheit des Endprodukts bei.

Die verwendeten Botanicals – die sogenannten Gin-Botanicals – zu verstehen, bedeutet, in das Herz der Gin-Kunst einzutauchen, in der Tradition, Herkunft und Innovation in perfekter Balance zusammenfinden. Das Etikett eines hochwertigen Gins hebt die Herkunft der Botanicals und ihre Einzigartigkeit auf dem Markt hervor und unterstreicht damit die Identität des Produkts. Jedes Botanical besitzt sowohl einen wissenschaftlichen als auch einen gebräuchlichen Namen, und die Vielfalt der auf dem Markt erhältlichen Produkte spiegelt den Reichtum der verwendeten Pflanzen wider.

In diesem Leitfaden entdecken Sie, was Gin-Botanicals sind, welche am häufigsten verwenden werden und wie Spitzenbrennereien wie Roner sie in wahre Meisterwerke des Geschmacks verwandeln.