Caldiff Privat - Gravensteiner Apfelbrand
Drei Jahre Solera-Holzreifung
Alkoholgehalt 43 % vol.
Inhalt 0,5 l
Art. Nr. 000134
- Caldiff Privat, Obstbrand des Jahres 2020 gebrannt aus dem Gravensteiner Apfel, über 3 Jahre im Barrique gereift. Original von Roner aus Südtirol. In Einzelkonfektion.
- Die Gravensteiner Äpfel für diesen Brand werden von der Familie Roner selbst angebaut.
- Nach dem Solera-System in Barrique gereift. Das Ergebnis ist ein Destillat mit einem warmen, samtigen Geschmack, reich an eleganten und üppigen Vanillenoten.
- Mild und vielversprechend in der Nase. Im Mund ist er komplex und fruchtig. Aromen von reifem Apfel verbinden sich mit ruhigen Holztönen. Der Abgang ist lang anhaltend. Ausgezeichnet zu dunkler Schokolade.
- 2020 ISW - Obstbrand des Jahres 2020
2020 IWSC - Gold
2020 Concours Mondial Bruxelles - Gold
2015 DLG - Gold
2012 Acquaviti d'Oro - Gold
2006 DiWineTaste - Cinque Diamanti
Alterung 3 Jahre in Barrique-Fässern - Solerasystem
Farbe / Klarheit Goldbraun
Geruch Schöner Duft nach Gravensteiner- Äpfel, getrocknetem Obst und Vanille
Geschmack Rund, voll
Nachgeschmack Leichter Eichenholzton, fruchtig, lang anhaltend
Der ideale Anlass Gourmet
Servierempfehlung Dunkle Schokolade, Trockenfrüchte, insbesondere Äpfel und Aprikosen, weiße Schokolade, Zigarre, junger Käse, Brie
Trinktemperatur Bei 18°C servieren
Lagerung Kühl und dunkel lagern
FLASCHE | GL70 | Altglassammlung
VERSCHLUSS | 7 | Plastikabfall
KAPSEL | PVC3 | Plastikabfall
EINZELKARTON |PAP20 | Altpapiersammlung
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