Roner Gewürztraminer Riserva gewinnt den World Drinks Awards 2025 in London und erhält den Titel "World's Best Grappa".

Die Geschichte der Destillation im Alpenraum beginnt bereits im Mittelalter. Ihre Wurzeln liegen in der geheimnisvollen Magie der Alchemie und den Klöstern, wo Destillate in geringen Mengen zur Herstellung von Tinkturen und Heiltränken gebrannt wurden. Von dort aus verbreitete sich das Wissen auch unter der bäuerlichen Bevölkerung.

Die Blütezeit erlebte die Destillation während der Herrschaftszeit von Maria Theresia, als die Bauern das Recht eingeräumt bekamen, eine bestimmte Menge an Schnaps steuerfrei zu destillieren. In ihren Waschkesseln aus Eisen und später auch aus Kupfer wurden nun nicht mehr nur das Badewasser, die Wäsche und das Futter für die Schweine gekocht. Mit einem Kesselaufsatz, einem Hut und einer Spirale verwandelte sich die bäuerliche Waschküche in eine Brennerei für den Hausgebrauch. In dieser wurden im Talkessel die Reste aus der Wein- und Obstwirtschaft zu einem manchmal recht derben Bauernschnaps gebrannt. In den höheren Lagen konzentrierte sich die Destillation auf Wurzeln und Kräuter und vor allem auf die Vogelbeere, der eine fast medizinische Wirkung nachgesagt wurde.

Bereits um 1900 entstanden so in Süd- und Nordtirol landauf, landab viele kleine hauptberufliche Brennereien. Am Anfang teilweise als Schwarzbrenner, später offiziell, um im Auftrag des Deutschen Reiches die Wehrmacht in den Kriegsjahren zu versorgen.

Am 6. Dezember wird in vielen Gegenden der Alpen nicht nur der „Nikolaustag“ gefeiert – für alle Brennerinnen und Brenner ist es ein echtes Berufs-Fest. Es ist ein Moment, in dem wir uns unserer Wurzeln vergewissern und zugleich das feiern, was uns täglich antreibt – die Kunst, aus guten Früchten, Zeit, Erfahrung und Sorgfalt einen klaren, ehrlichen Brand entstehen zu lassen. Nikolaus steht sinnbildlich für Werte, die auch unsere Arbeit prägen: Verantwortung, Großzügigkeit, Schutz der Gemeinschaft und Handwerk mit Herz.

Die Brennerei-Elite trifft sich am Samstag 25. März in Tramin zur offiziellen Verleihung der World Spirits Awards 2023. 

Die WSA-Preisverleihung findet jedes Jahr woanders statt. „Immer dort, wo viele gute Brenner herkommen“, so Wolfram Ortner „Und vor allem dort, wo die ganzen Superstars der Branche herkommen. Es freut uns, in diesem Jahr bei Roner in Südtirol halt machen zu können, wo so viele gute Brennereien herkommen.“

Ein Land wird zur Bühne – Jazz ein Teil der Landschaft.

Am 5. Juli 2023 um 11 Uhr kommt das Südtiroler Jazz Festival wieder in die Brennereien Roner nach Tramin.

Jedes Jahr am ersten Sonntag im Oktober öffnen Italiens Brennereien ihre Tore. Bei Führungen durch die Brennereien, Verkostungen der besten Grappas, feinsten Liköre und edelsten Fruchtdestillate in Kombination mit ausgewählten kulinarischen Köstlichkeiten, wird dem Besucher die einzigartige Möglichkeit gegeben, dem Brennmeister über die Schulter zu schauen und mit ihm zu plaudern.