Roner

Distillerie Roner, Termeno: grappe, distillati e liquori dall'Alto Adige.

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Pinot Nero - Jansen

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Pinot Nero - Jansen

Vino rosso Pinot nero Alto Adige Doc

Il Pinot Nero Jansen è un classico Pinot Nero dalle tipiche note di lamponi all’olfatto, di color rosso granato ed elegante e strutturato nel gusto.
Area di coltivazione: L’area di Jansen si trova al di sotto del paese di Montagna in Bassa Atesina. Le viti di Pinot Nero sono coltivate a guyot a 450 - 600 metri sul livello del mare. Il terreno argilloso e sabbioso conferisce a questo vino la sua tipica mineralità.
Vinificazione: Dopo la tradizionale fermentazione del mosto delle uve di Pinot Nero in appositi recipienti aperti, avviene l’affinamento in grandi botti di legno e in piccole barrique.
Raccolto: Da inizio a metà settembre le uve di questo Pinot Nero vengono selezionate a mano allo stadio ideale di maturazione, e la resa è di 65 ettolitri vino per ettaro.
Abbinamenti: Questo Pinot Nero si accompagna superbamente ad arrosti di carne rossa, alla selvaggina e a diverse varietà di formaggi stagionati.
Contenuto: 0,75 l

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