Roner

Brennereien Roner , Tramin: Grappa, Fruchtdestillate und Liköre aus Südtirol.

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St. Magdalener Perlhof

St. Magdalener Perlhof

Südtiroler St.Magdalener „Perlhof“ DOC
90% Vernatsch, max. 10% Lagrein
Anbaugebiet: Nördlich von Bozen, im Herzen des St. Magdalenergebiets, liegt der Perlhof auf 450 Metern Meereshöhe. Die über 40 Jahre alten Vernatsch- und Lagreinrebstöcke sind auf traditionelle Pergel gezogen. Die wärmespeichernden, steilen, kargen und felsigen Porphyrböden, bilden die Grundlage für das Heranreifen der Trauben dieses besonderen Weines.
Vinifikation: Nach traditioneller und temperaturkontrollierter Maischegärung bei 25°C erfolgt die Lagerung und Reifung im großen Holzfass.
Ernte und Ertrag: Mit der Weinlese wird Mitte Oktober begonnen, sobald die Vernatsch und Lagrein Trauben den idealen Reifegrad erreicht haben. Aus den handverlesenen Trauben werdena 70 Hektoliter Wein je Hektar gewonnen.
Speiseempfehlung: Dieser Wein eignet sich für viele Anlässe und Gelegenheiten. Ganz besonders passt er zu leichten Speisen, Fleisch, gebratenem Fisch, Pizza, sowie zum gemütlichen Weingenuss in geselliger Runde.
Inhalt: 0,75 l

Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns unter: info@ritterhof.it