Roner

Brennereien Roner , Tramin: Grappa, Fruchtdestillate und Liköre aus Südtirol.

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Lagrein Rosé

Lagrein Rosé

Südtiroler Lagrein Rosé DOC
Anbaugebiet: In unseren Lagen in Gries bei Bozen, sowie in Auer und Tramin im Südtiroler Unterland, sind die Rebstöcke auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen. Sie gedeihen auf Schotter- und Sandböden in 220 – 350 Metern Meereshöhe.
Vinifikation: Die frisch geernteten Trauben werden entrappt und nach kurzer Maischestandzeit abgepresst, dadurch wird erreicht, dass die Farbstoffe, die in den Traubenhülsen enthalten sind, nur leicht in den Most gelangen. Der Wein erhält dadurch seinen charakteristischen, hellen Roséton. Die Trauben werden bei einer konstanten Temperatur von 18°C vergoren und anschließend im Edelstahltank ausgebaut.
Ernte und Ertrag: Anfang bis Mitte Oktober werden die gesunden und reifen Lagrein Trauben von Hand verlesen. Daraus werden 70 Hektoliter Wein je Hektar gewonnen.
Speiseempfehlung: Der Lagrein Rosé ist ein erfrischender Sommerwein, der hervorragend zu Vorspeisen und leichten Gerichten passt.
Inhalt: 0,75 l

Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns unter: info@ritterhof.it